小馆的后厨,终于驱散了盘踞许久的阴冷滞涩。
橘红色的火焰舔舐着锅底,温和不暴烈,是巴刀鱼长久以来最熟悉的市井灶火。
寻常厨师用火,只为烹熟食材、激发风味。
但玄厨用火,烧的是五味,渡的是人心,镇的是漫天细碎魇气。
酸菜汤站在灶台侧方,双手结印,一缕精纯的火属性厨道玄力稳稳汇入灶底。
她的火,烈、稳、纯。
刚好可以护住火候,杜绝忽大忽小的纰漏,是熬煮药膳灵羹最好的辅助。
“老大,火候给你锁死了,恒温文火,半天不会波动一下!”
酸菜汤一边控火,一边忍不住探头看向案板,目光死死盯着那一枚特殊的老山菌。
经历方才的事,她再看这枚品相完美的菌菇,心里已经没有半分食欲,只剩满心唏...
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